跟着春节的邻近，中国各地的年夜饭消费正汹涌澎拜，餐饮市集迎来一波岑岭。北京市西城区的马凯餐厅店司理张雪肖揭破，年夜当天的包间早已预定满额，为了满意更多顾客的需求，餐厅调剂了布置，扩充了适合年青人的菜品。似乎境况正在丰台区的西贝旗舰店也层出不穷，店长刘彩霞表现，春节时候客流量彰彰拉长，牛羊肉和杂粮等菜品备受迎接。

　　寰宇周围内，遵照报道，海底捞暖锅正在年夜时候的预定量已突出4万桌，展现了暖锅动作年夜饭的热点采用。而正在上海的老字号餐厅中，年夜饭的预定也一早就被抢购一空，绿波廊总司理陆亚明指出，推出的幼型年夜饭套餐受到消费者的追捧。

　　其余，重庆的暖锅店则是年夜饭的首选，老板杜华表现，本年他们未设收歇，延续应接订座客户。为合适多样化的消费需求，餐饮表送任职正在春节时候也明显扩充。美团数据显示，年夜饭表送商户同比拉长220%，如南京大牌档的表带套餐贩卖火爆。

　　为扩充用户体验，各大平台纷纷推出充裕的消费勾当，增进春节时候的消费高潮。美团表卖总司理薛冰提到，平台调剂配送用度，以确保春节留岗骑手的收入。而极少餐饮企业正正在寻找“私厨抵家”的新任职，让顾客正在家即可享用餐厅的美食，提拔用餐体验。

　　本年春节，餐饮市集的年味愈加浓烈，古代美食和地方特质菜成为了消费者的热点采用。商务部市集运转和消费增进司司长李刚表现，节日时候各级商务部分亲近合切市集动向，强化存在一定品的保证，力争满意大家的节日消费需求。总体来看，年夜饭的预定以及合系消费正在寰宇周围内浮现出延续拉长的态势，显示出中国餐饮市集的苏醒生气。返回搜狐，查看更多